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[대구신문] [신간] 블루리본 서베이 전국의 맛집

2022.04.14 | 조회수 110

전국 미식가 사로잡을 ‘블루리본’
서울 37곳 등 전국 3천372곳
전문가 대신 독자 평가단 선정


블루리본
블루리본 서베이 지음/BR미디어/584쪽/1만9천 원

우리나라 최초의 맛집 안내서 ‘블루리본서베이’가 올해도 ‘전국의 맛집’ 2022년 판을 선보인다. 2005년부터 발행된 블루리본서베이는 올해로 17번째 되는 해를 맞는다. 3만 명이 넘는 독자들의 평가를 바탕으로, 서울을 제외한 전국의 수준 있는 맛집을 지역별로 소개하고 있다. 이번에 수록된 맛집의 수는 3천556개소(2021년 판 기준)에서 184개 줄어든 총 3천372곳으로 집계되었다.

2022년도 전국의 맛집은 2019년부터 새롭게 바뀐 평가 방식에 따라 선정되었다. 기존에는 독자들의 1차 평가에서 선정된 리본 두 개 맛집 중에서 전문가 평가단인 블루리본 기사단의 평가를 통해 리본 세 개 맛집을 선정했지만, 2019년 판부터 전문가 평가 대신 독자들의 평가로만 이루어진다. 2005년부터 축적된 독자들의 평가가 해를 거듭할수록 전문가 평가단과 같은 결과로 수렴되기 시작했기 때문이다. 리본 두 개 맛집은 145개로 2021년 판에 비해 1곳이 줄었으며, 리본 1개 맛집은 1천268곳으로 42개가 늘어났다.

책은 전국의 내공 있는 맛집을 한 번에 만나볼 수 있어 미식가를 비롯한 독자를 만족시켜줄 것이다. 서울 지역은 별도의 책에서 다룬다. 2022년 판 기준, 리본 세 개 맛집은 서울에만 37곳이 있다. 또한 책에 수록된 전국의 맛집을 음식종류별로 나열한 찾아보기를 수록해 원하는 음식의 맛집을 쉽게 찾아볼 수 있게 하였다. 국내 여행이 활성화되면서 맛집에 대한 정보가 더욱 중요해진 요즘, 책은 맛집 여행에 큰 도움이 될 것이다.

책은 2005년 첫 번째 평가서를 선보인 이래 국내 최초로 다수의 의견을 수렴하는 방식을 채택하여 보다 객관적인 데이터를 토대로 대다수에게 공감을 줄 수 있는 결과를 제공하고 있다.

석지윤기자 aid1021@idaegu.co.kr
출처 : 대구신문(https://www.idaegu.co.kr)


원문 링크: https://www.idaegu.co.kr/news/articleView.html?idxno=378781