광안리에서 간단하게 식사 하려고 돌아다니던중 우연히 들어가게 됐는데 너무 만족스럽게 먹어서 추천드려요 일본식 닭덮밥이 단일메뉴인데 사장님이 직접 만드신 네가지소스와 닭덮밥을 곁들여 먹는 음식인데 일본식 장어덮밥 닭 버전 같았어요! 어디에서도 보기 힘들던 유니크한 구성의 메뉴였어요. 닭껍질을 에이징 시켜서 내는 방법은 너무나도 독특했구요, 닭고기는 숯불에 구워져서 나와서 숯불향이 잘 베여 있고 먹어 본 닭고기 중 가장 고소 했습니다. 소스부터 육수까지 사장님이 다 직접 만드신다고 하던데 어디에서도 못먹어본 정성이 많이 담긴 맛이었어요. 가격대도 훌륭했구요 요즘 물밀듯 생겨나는 자극위주의 식사 종류가 아니라 전체적으로 정갈하고 깔끔한 한끼였어서 속 편하고 조화로운 식사를 드시고 싶으시다면 추천 합니다! 가게가 아직 알려지지 않아 그런지 되게 조용한분위기에서 먹고 왔는데 저 혼자만 알고 싶지만 한편으로는 뭐랄까 선구자의 입장(?) 에서 여러 사람이 드셔 봤으면 하기도 해서 블루리본에서 추천 해주신다면 많은 사람들이 즐기실 수 있지 않을까해서요. 꼭 한번쯤 방문 해보시기를 추천 드립니다.