세기의 셰프, 세기의 레스토랑

킴벌리 위더스푼·앤드류 프리드먼. BR미디어. 1만6000원

셰프라는 직업이 인기를 얻은 지도 몇 년이 지났지만 레스토랑 안에서 셰프의 모습에 대해 구체적으로 아는 사람은 많지 않다. 세계적으로 인정받은 셰프들이 직접 알려주는 직업 이야기, 그들의 성공과 실패담이 실렸다. 10년 만의 개정판이다.

원문 링크: http://weekly.chosun.com/client/news/viw.asp?nNewsNumb=002562100024&ctcd=C09