프라임경제] 대한민국 맛집 평가서 '블루리본서베이'가 3만명 독자의 맛집 평가를 담아 '서울의 맛집 2023'을 출간했다.
블루리본서베이는 한국 최초로 발행된 맛집 평가서로 식당을 블루리본 개수로 평가한다. 최고의 식당으로 평가된 곳은 블루리본 3개를 받게 된다.
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이번 책의 경우 총 5개 식당이 새롭게 리본 3개 맛집으로 이름을 올렸다. 새롭게 이름을 올린 가게는 △중식당 다이닝마 △컨템포러리 레스토랑 세븐스도어·알라프리마 △이타닉가든 △일식 스시야 카즈나가 등이다.
책에 수록된 전체 식당 수는 1574개로 이 중 블루리본 3개를 받은 식당은 총 42곳이다. 독자는 △서울의 맛집 △음식종류별 △지역지도별 등 다양하게 분류된 이 책으로 가보지 못했던 맛집들을 찾아볼 수 있다.
특히 2023년판은 기존 블루서베이가 개인사업자·오너 셰프 업장을 중심으로 평가해왔던 것과 달리 프랜차이즈·기업형 브랜드 맛집도 목록에 추가됐다.
한국인이 좋아하는 서울의 맛집을 총망라한 이 책은 BR미디어가 펴냈고, 가격은 19800원.
장민태 기자 jmt@newsprime.co.kr