2021년 대한민국 음식점 안내서 출간
275곳 늘어난 3556곳 지역별로 소개
인천 대선정·죽림다원 등 151곳 수록
블루리본 2개 강화 '충남 서산집' 유일

 

대한민국의 음식점 안내서 '블루리본서베이'의 2021년 책이 출간됐다.
<블루리본서베이 전국의 맛집 2021>은 3만명이 넘는 독자들의 평가를 바탕으로 전국의 수준 있는 맛집을 지역별로 소개했다.
2021년 판에 수록된 맛집 수는 3281개에서 275개 늘어난 총 3556개로 집계됐다.
이번 맛집 선정은 2019년부터 새롭게 바뀐 평가 방식에 따라 선정됐다.

▲ 블루리본서베이 전국의 맛집 2021, 블루리본서베이 지음, BR미디어, 616쪽, 1만9000원

기존에는 독자들의 1차 평가에서 선정된 리본 두 개 맛집 중에서 전문가 평가단인 블루리본 기사단을 통해 리본 세 개 맛집을 선정했으나 지금은 전문가 대신 독자 평가로만 이뤄진다.
2005년부터 축적된 독자들의 평가가 해를 거듭할수록 전문가 평가단과 같은 결과로 수렴되기 때문이다.
이번 책에 인천지역 맛집은 151개 수록됐다. 이 중 블루리본 2개를 받은 곳은 강화군 '충남서산집'이 유일했다.

강화국수와 대선정, 원조선창집장어구이, 조양방직카페, 죽림다원, 진두강참장어, 토가, 금문도, 벌말매운탕, 멜팅룸, 부암갈비, 삼화정, 안스베이커리, 전가복, 해장국, 궁중삼계탕, 풍전식당, 복화루, 오구당당, 갯마을산낙지전문점, 권오길손국수, 숙성명작, 금산식당, 까르본, 버들정, 부원집, 스시요로코부, 스시이와, 열두바구니, 제이라운지, 충남서산꽃게집, 카페꼼마, 툴롱, 레스토랑8, 송원식당, 신성루, 신승반점, 신포순대, 용화반점, 원보만두, 임페리얼트레져, 진흥각, 청실홍실, 카페오라, 태림봉, 프렌치빌, 형제식당, 화선횟집이 블루리본 1개를 받았다.

한편 2021년 판 기준 리본 세 개 맛집은 전국에서 서울에만 38곳이 있다.

장지혜 기자 jjh@incheonilbo.com

출처 : 인천일보(http://www.incheonilbo.com)

원문 링크: http://www.incheonilbo.com/news/articleView.html?idxno=1089585