맛집 얼리어답터를 위한 2019년 상반기 신상 맛집 리스트

매년 맛집 가이드북 <서울의 맛집>, <전국의 맛집>을 출간하는 블루리본서베이는 독자들이 직접 정보를 입력하는 홈페이지 리뷰를 통해 책에 수록된 것 이상의 다양한 레스토랑 정보를 제공하고 있다. 특히 독자들이 직접 입력한 리뷰는 오랜 맛집에 대한 평가는 물론이고 새롭게 문을 연 레스토랑에 대한 생생한 정보를 전달한다. 최근 블루리본서베이 홈페이지에 등록된 신규 맛집 정보 중 에디터가 주목한 1년 이내에 오픈한 신상 레스토랑 11곳을 소개한다. 

주목할만한 새 맛집

레스토랑에빗 Restaurant EVETT | 컨템퍼러리 | 서울 강남구   

미국의 프렌치런드리, 영국 레드버리 등에서 경험을 쌓은 호주 출신 셰프 조셉 리저우드의 컨템퍼러리 한식을 맛볼 수 있는 레스토랑. 한국의 제철 식재료로 만든 요리를 전통주와 페어링해 즐길 수 있다.

전화 070-4231-1022  주소 서울 강남구 도곡로23길 33

새로 오픈한 맛집 (순서는 등록일 기준)

차만다 Charmandre | 영국식 | 서울 송파구

출처 : 차만다 인스타그램 계정(@_charmandre_)

아기자기한 분위기의 영국 가정식 전문점. 영국에서 공부한 셰프가 셰퍼드파이, 피시앤칩스, 요크셔푸딩 등 현지의 맛을 재현한다. 영국 대표 맥주도 여러 종 준비되어 있다.

전화 02-6465-0812  주소 서울 송파구 오금로18길 6

주방류 JUBANG RYU | 사천식중식 | 서울 강남구

사천요리 전문으로 인기를 끌었던 연화방 출신의 셰프가 오픈한 중식당이다. 모던한 실내 분위기에서 고급스러운 중식을 즐길 수 있다. 셰프 오마카세는 하루 전에 예약해야 한다.

전화 02-515-2777  주소 서울 강남구 강남대로124길 27

루즈페퍼 Rouge Pepper | 와인바 | 서울 강서구

 출처 : 루즈페퍼 인스타그램 계정(@rouge_pepper)

최근 핫플레이스로 떠오르고 있는 마곡지구에서 주목받고 있는 비스트로풍 와인 바. 영국 조리학교 출신 제이드 오 셰프가 만드는 고급스러운 안주와 내추럴 와인을 비롯한 다양한 종류의 와인을 즐길 수 있다. 젤리연어, 소꼬리찜이 시그니처 메뉴다.

전화 02-6465-1417  주소 서울 강서구 마곡중앙로 171

고다이 悟大 | 일식징기스칸 | 서울 용산구

일본식 양고기인 징기스칸을 전문으로 하는 곳. 일본 삿포로에서 직접 공수한 정통 징기스칸 주물 불판을 사용하는 것이 특징이며, 닭고기와 생강을 넣어 만든 특제 소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있다. 

전화 02-749-9299  주소 서울 용산구 한남대로18길 28

블레블랑제리 Ble' Boulangerie | 베이커리 | 제주 제주시

출처 : 블레블랑제리 인스타그램 계정(@ble_boulangerie_jeju)

오픈한지 얼마 되지 않았지만 제주 현지인 사이에서 이미 인기인 베이커리. 숙성 발효한 프랑스 빵을 선보인다. 결이 살아 있는 크루아상과 바게트 등이 대표메뉴. 크루아상 사이에 팥과 버터가 들어간 크루아상앙버터도 인기다.

전화 010-4641-3224  주소 제주 제주시 아란5길 22

W가나 WOOGANA | 한우오마카세 | 서울 강남구

프라이빗한 분위기에서 한우 오마카세를 즐길 수 있는 곳. 파크하얏트호텔 일식당 출신인 이상훈 셰프가 주방을 맡고 있다. 한우 오마카세와 신선한 사시미 오마카세를 함께 즐길 수 있는 것이 특징이다. 다양한 부위의 한우와 함께 육회, 솥밥, 멘치카츠 등의 요리도 맛볼 수 있다. 

전화 070-8848-4341  주소 서울 강남구 도산대로49길 20

모노클제주 Monocle Jeju | 디저트카페 | 제주 서귀포시

출처 : 모노클제주 인스타그램 계정(@monocle_jeju)

감귤농장을 개조한 카페로, 빈티지한 분위기가 인상적이다. 스콘, 피낭시에, 컵케이크, 카늘레 등 직접 구운 구움과자류를 다양하게 선보인다. 싱글오리진 원두로 내린 핸드드립커피와 플랫화이트, 부드러운 크림이 올라간 아인슈페너 등도 인기다.
전화 070-7576-0360  주소 제주 서귀포시 남원읍 태위로360번길 30-8

디저트시네마 Dessert Cinema | 베이커리 | 부산 연제구

앤티크한 분위기의 베이커리카페. 홍대 앞에서 유명했던 올드크로와상팩토리의 크루아상 레시피를 바탕으로 한 크루아상을 선보인다. 결이 살아 있는 크루아상 맛이 일품. 진한 밀크티인 시네마우유와 진저우유 등을 곁들이면 더욱 맛있다.

전화 051-867-5757  주소 부산 연제구 쌍미천로 32-1

파스타를사랑한사임당 Pasasa | 퓨전이탈리아식 | 서울 마포구

캐주얼한 분위기의 이탈리안 레스토랑. 부드러운 로제 소스에 날치알을 더한 날치알로제스파게티니와 제육불고기스파게티니, 깻잎퓌레를 곁들인 깻잎스파게티니 등 독특한 퓨전 파스타를 맛볼 수 있다. 

전화 02-336-2916  주소 서울 마포구 어울마당로 133

헬로오드리 Hello Audrey | 이탈리아식 | 경기 분당구

예쁘고 소담한 정원이 있는 이탈리안 레스토랑. 화덕에 구운 피자를 비롯해 파스타, 리조토 등 다양한 이탈리아 요리를 선보인다. 공간이 넓고 쾌적하며, 계절에 따라 달라지는 정원을 구경하는 재미도 남다르다.

전화 031-8017-8746  주소 경기 성남시 분당구 석운로202번길 12