뜨끈하게 즐기는 국물, 주목할 만한 신흥 탕(湯) 전문점

차가운 바람이 불어오는 겨울이에요. 이렇게 추운 날엔 뜨끈뜨끈한 국물이 생각나죠. 사골과 고기를 넣고 푹 끓여낸 곰탕이나 얼큰한 육개장 한 그릇 뚝딱 먹고 나면, 온 몸이 따뜻해지면서 소소한 행복에 젖어드는데요.

곰탕과 같은 탕 요리는 오랜 시간을 거치면서 한국인의 소울 푸드로 자리잡아 왔기 때문에 50년 이상된 전통의 노포가 많지요.

그런데 생긴 지는 몇 년 되지 않았지만 탕의 신흥 주자로 입소문이 난 곳들이 있습니다. 엄선된 재료와 정성, 풍부한 맛의 비법으로 새로이 주목받는 탕 전문점인데요. 깔끔한 외관과 실내 분위기에서 정갈한 차림으로 내어주는 것이 특징이기도 해요.

오늘은 탕 한 그릇으로 속을 든든하게 채워줄 신흥 탕 전문점 6곳을 소개합니다. 소곰탕 전문점인 곰탕반과 도하정, 그리고 연희곰탕, 돼지곰탕 전문점으로 새롭게 단장한 언주옥, 순대국밥으로 소문난 청와옥, 대구식 한우 육개장집인 혜장국 입니다.(가나다 순)

곰탕반 곰탕

깔끔한 분위기에서 한우 곰탕을 즐길 수 있는 곳. 고기 양이 푸짐하고, 잘 손질된 내포와 곱창은 잡내가 없으며, 국물 맛도 좋아 기대 이상이라는 평이다. 한우곰탕은 고기만 들어간 것이고 특곰탕은 내포까지 포함된 메뉴로, 기호에 따라 선택하면 된다. 요리는 놋그릇에 담아 내어주기 때문에 식사 내내 따뜻하게 즐길 수 있다.

   사진 출처: 곰탕반 공식 인스타그램 (https://www.instagram.com/gomtangban)

메뉴 한우곰탕(일반 1만원, 대 1만5천원, 특대 2만원), 특곰탕(1만3천원, 대 1만5천원, 특대 2만원), 수육(반수육 2만원, 대 4만원), 내장수육(2만5천원),

전화 02-712-1801

주소 서울특별시 마포구 공덕동 476 공덕파크자이 | 주차 가능

영업시간 연중무휴 06:00~15:00/17:00~23:30(마지막 주문 23:00) | 일요일06:00~15:00/17:00~21:00

도하정 곰탕

푹 우려낸 곰탕에 밥이 말아져서 나오며, 국물이 잡내 없이 담백하고 깔끔하다. 가격 대비 고기의 양도 푸짐한 편이다. 유기 그릇에 고명을 수북이 쌓아 올려주는 비주얼이 고급스러워 보인다. 함께 나오는 섞박지와 배추김치가 맛있으며, 김치는 따로 포장 판매도 하고 있다.

  사진 출처: 도하정 공식 인스타그램 (https://www.instagram.com/dohajung2018/)

메뉴 소고기듬뿍곰탕(1만원, 특 1만4천원), 곰탕생면국수(9천원, 특 1만2천원), 별미수육세트(2만5천원), 냉수육(2만원), 온수육(중 3만2천원, 대 4만5천원)

전화 010-9440-6639

주소 서울특별시 마포구 마포대로4길 38 | 주차 불가

영업시간 11:00~15:00/17:00~22:00 | 토요일 11:00~15:00/17:00~21:00 | 일요일 휴무

언주옥 돼지곰탕

논현동에서 소곰탕 전문점으로 이름을 알렸던 언주옥이 올해 영등포 타임스퀘어로 이전하면서 돼지곰탕 전문점으로 바뀌었다. 제주산 돼지 다릿살을 가마솥에서 직접 고아 서울식 맑은 돼지곰탕을 선보인다. 갈비탕처럼 맑은 국물이 담백하고 깔끔한 언주곰탕이 대표 메뉴며, 얼큰한 해장곰탕, 돼지갈비가 들어간 갈비곰탕 등도 인기다. 매일 매장에서 자가제면하여 만드는 밀면도 추천할 만하다.

사진 출처: 언주옥 공식 인스타그램(https://www.instagram.com/timesquare_eonjuok/)

메뉴 언주곰탕(보통 8천원, 특 1만원), 해장곰탕(9천원), 갈비곰탕(1만원), 거대갈비탕(1만2천원), 밀냉면(7천5백원), 비빔밀면(8천원), 회밀면(1만2천원), 모둠수육(2만5천원)

전화 02-2068-8679  주소 서울특별시 영등포구 영중로 타임스퀘어 15

영업시간 11:00~22:00 | 연중무휴 | 주차 가능 

연희곰탕 곰탕

한우 곰탕 전문점으로 소고기부터 고춧가루까지 모두 국내산 식재료를 고집한다. 고기 육수로 만든 맑은 국물에 밥이 말아져 나오는데, 국물이 담백하고 잡내가 없다. 내장을 추가한 특곰탕과 소곱창전골도 인기 메뉴다.

사진 출처: 연희곰탕 공식 인스타그램(https://www.instagram.com/yeonhyigomtang/)

메뉴 한우곰탕(1만원), 한우특곰탕, 양곰탕(각 1만3천원), 수육(중 2만원, 대 4만5천원), 소곱창전골(4만원), 내장수육(중 2만5천원)

전화 02-336-1801  

주소 서울특별시 서대문구 증가로 17 엘리트빌딩 1층 | 주차 가능

영업시간 11:00~15:00/17:00~21:00(마지막 주문 20:30) | 연중무휴

청와옥 순댓국

 깔끔한 분위기의 순대 전문점. 8시간 이상 끓이고 숙성을 거친 진한 맛의 순대국밥이 대표 메뉴로, 깔끔한 국물 맛을 느낄 수 있다. 쫄깃한 찹쌀순대는 나무 찜기에 나와 보기에도 멋스럽다. 순대, 수육, 순대국밥으로 구성된 편백정식이 가격 대비 만족도가 높다.

사진 출처: 청와옥 공식 인스타그램(https://www.instagram.com/cheongwaok/)

메뉴 순대국밥(8천원), 얼큰순대국밥(9천원), 편백정식(1만2천원), 찹쌀순대(1만9천원), 수육, 모둠순대(각 2만3천원)

전화 02-416-3456

주소 서울특별시 송파구 위례성대로 48 | 주차 가능

영업시간 24시간 영업 | 연중무휴  

혜장국 육개장

 투뿔 등급의 한우를 사용하는 대구식 육개장 전문점. 한우 암소, 대파, 무 등에서 우러난 육수의 맛이 조화롭고, 자극적이지 않으면서 시원한 국물 맛이 일품이다. 육향이 제대로 배어 차돌 특유의 고소함이 살아있는 차돌육개장도 추천할 만하다.

사진 출처: 비밀이야 네이버 공식 블로그 (blog.naver.com›mardukas)

메뉴 한우육개장(1만원, 특 1만3천원), 한우차돌육개장(1만5천원), 한우육회비빔밥(1만2천원), 한우수육(소 2만7천원, 중 4만5천원, 대 6만원), 송로버섯한우육회(2만5천원)

전화 02-595-3339

주소 서울특별시 서초구 사평대로56길 4  | 주차 가능

영업시간 07:00~24:00 | 일요일 07:00~22:00 | 연중무휴