전국의 신흥 평양냉면 강자

전국의 신흥 평양냉면 맛집을 소개해 드립니다~ 평양냉면을 즐기는 연령층이 다양해지면서 평양냉면을 찾는 이들이 꾸준히 늘어나고 있는데요. 전국 각 지역에도 새롭게 떠오르는 평양냉면 전문점들이 등장했답니다.

이번에 소개할 곳들은 오픈한지는 얼마 안되지만, 오랜 경력과 노하우를 가진 주방팀이 전통의 맛을 재현하고 있는 평양냉면 전문점들인데요. 전통적인 맛에 현대적인 터치를 가미하기도 합니다. 자가제분하여 만든 구수한 메밀면의 향과 슴슴한 육향의 육수가 입맛을 당기게 하네요~ 이북식 만두나 제육과 같은 메뉴를 곁들이는 것도 좋겠지요. 평양냉면 마니아 여러분, 겨울이 지나기 전 냉면 한 그릇 어떠신가요?

<블루리본서베이>가 전국의 신흥 평양냉면 전문점을 소개해 드릴게요. 서령, 수래옥, 정서진메밀면옥, 평양일미, 평장원, 풍로옥 6곳입니다. (가나다순)

서령

사진 출처: 서령 공식 인스타그램(https://www.instagram.com/seoryeong_official/)

강화도를 찾을 이유가 하나 더 생겼다. 홍천에서 장원막국수로 유명했던 주인장이 강화도로 터전을 옮기면서 본격적인 평양냉면을 선보이고 있다. 매일 아침 직접 반죽하고 제면한 메밀면의 담백하고 깔끔한 맛이 느껴지는 비빔메밀국수와 물메밀국수를 맛볼 수 있다. 11월에서 2월까지 겨울 한정으로 선보이는 메밀김치온면도 추천할 만한 메뉴. 낮 동안만 운영하므로 방문 전 시간을 확인해야 한다.

메뉴 평양물냉면(1만2천원), 평양비빔냉면(1만1천원), 들기름메밀국수(1만3천원), 메밀김치온면(1만2천원), 수제찐만두(7천원)

전화 032-937-8774 주소 인천광역시 강화군 길상면 보리고개로 96 주차 가능

영업시간 11:00~16:00(마지막 주문 15:30) - 화요일, 명절 휴무

개업일(연) 2020년

수래옥

사진 출처: 수래옥 네이버 업체사진

새로 오픈한 고품격 평양냉면 전문점. 평양냉면만 40년 넘게 한 조리장이 운영한다. 육수는 서울 우래옥 스타일로, 한우 암소로 우려내 진하고 깊은 육향이 느껴진다. 불판 위에 구워 먹는 불고기와 함께 곁들이기도 좋다. 가격 대비 만족도도 높은 편. 다양한 와인 리스트도 준비되어 있다.

메뉴 전통평양냉면, 전통평양비빔냉면, 김치말이냉면(각 1만4천원), 장국밥(1만2천원), 불고기 (160g 3만5천원)

전화 031-711-5758 주소 경기도 성남시 분당구 대왕판교로 275 주차 가능

영업시간 11:30~15:00/17:00~22:00 – 연중무휴

개업일(연) 2021년 09월 09일

정서진메밀면옥

매일 아침 직접 메밀을 빻아 만드는 100% 순메밀국수 전문점. 주문 즉시 반죽하여 면을 뽑아서 만든다. 양지로 육수를 낸 슴슴한 평양냉면인 물메밀과 비빔메밀이 대표 메뉴. 바삭하고 고소한 맛이 별미인 감자채전과 곁들여 먹는 것을 추천한다.

메뉴 물메밀, 검은콩메밀(각 1만1천원), 비빔메밀, 냉메밀(각 1만원), 생삼겹살수육(1만8천원), 감자채전(6천원), 메밀전병(9천원)

전화 032-566-3844 주소 인천광역시 서구 아라로51번길 3 주차 가능

영업시간 하절기 11:00~20:30 | 동절기 11:00~16:00 – 화요일, 명절 당일 휴무

개업일(연) 2019년 03월 15일

평양일미

사진 출처: 평양일미 제공(https://www.instagram.com/pyeongyangilmi/)

외식전문가인 식음연구소 노희영 대표의 평안도식 이북 음식 전문점. 평양냉면, 삐짐제육, 평양불고기, 어복쟁반 등 다양한 이북의 맛을 느낄 수 있다. 한우 양지와 꿩으로 고아 낸 깊은 맛의 육수를 사용한 냉면이 인기 메뉴 중 하나.

메뉴 평양물냉면, 평양비빔냉면(각 1만2천원), 일미곰탕, 흑미떡만둣국(1만3천원), 어복쟁반(중 6만8천원, 대 8만9천원), 육전(2만6천원)

전화 031-8067-7666 주소 경기도 수원시 영통구 광교호수공원로 80 주차 가능

영업시간 11:00~15:00(마지막 주문 14:30)/17:00~21:00(마지막 주문 20:30) – 연중무휴

개업일(연) 2019년 11월

평장원

사진 출처: 평장원 제공

이북 음식 전문점으로, 평양냉면이 대표 메뉴다. 육향 가득한 뽀얀 국물에 메밀면의 식감이 잘 느껴지는 평양냉면을 합리적인 가격으로 맛볼 수 있다. 자극적이지 않고, 슴슴한 평양냉면 고유의 맛을 잘 살렸다는 평이다.

메뉴 물냉면, 비빔냉면, 육개장밥, 손만두, 김치만두(각 8천원), 손만둣국, 김치만둣국(각 9천원), 회냉면, 녹두전(각 1만원), 수육(1만5천원)

전화 031-245-0990 주소 경기도 수원시 팔달구 중부대로 22-13 주차 불가

영업시간 11:00~22:00 – 연중무휴

개업일(연) 2018년 11월

풍로옥

정통 이북 음식을 선보이는 곳으로, 한우와 국내산 제철 채소만을 사용한다. 대표 메뉴인 평양냉면은 메밀 80% 함량의 면과 육향 가득한 육수가 조화를 이룬다. 평양냉면에 식초나 겨자를 뿌리지 않고 그대로 먹는 것 추천.

메뉴 평양냉면, 비빔냉면, 온면(각 1만1천원), 양지곰탕, 육개장(각 1만원), 접시만두(6개 1만2천원), 만둣국(1만2천원), 제육(300g 2만6천원), 불고기(180g 2만5천원), 어복쟁반(중 5만원, 대 7만원)

전화 052-266-0210 주소 울산광역시 남구 돋질로239번길 6 주차 가능

영업시간 11:00~15:00/17:00~21:00(마지막 주문 20:40) – 일요일, 명절 휴무

개업일(연) 2019년 09월 02일