블루리본 서베이

1기 블루리본 앰배서더인 규슐랭가이드님과 맛탐영님의 2023년 베스트 식당은 잘 보셨나요? 마지막 편에서는 앰배서더 아야카님이 뽑아 주신 올해의 식당을 소개해드립니다.

아야카님은 약 15년간 한국에 거주하셨는데요. 인스타그램에서 #한국거주일본인이소개하는맛집 으로 유명하며, 곱창, 국밥, 고깃집 등 다양한 한식집부터 술집, 파인 다이닝까지 다채롭게 소개해주시고 있습니다.

<등촌최월선칼국수>, <뜻한바>, <메종포레>, <수퍼판>, <어부의딸>을 올해의 베스트 식당으로 선정해주셨습니다. (식당명 가나다순)

등촌최월선칼국수

등촌칼국수 원조집. 육수에 버섯과 미나리를 먼저 넣어 건져 먹은 후 칼국수를 먹고 밥을 볶아 먹는다. 줄을 서서 먹어야 할 때가 있을 정도로 인기가 많은 집이다.

메뉴 버섯매운탕(1만원), 버섯추가(9천원)
영업시간 11:30~15:00/16:00~21:30 | 토, 일요일, 공휴일 11:30~16:00/17:00~21:30 | 명절 당일 휴무
주소 서울특별시 강서구 화곡로64길 68 (등촌동)
전화 02-3661-2744

뜻한바

계절감 있는 재료로 구성된 일식 오마카세 전문점. 한식과 일식을 퓨전한 음식들을 맛볼 수 있다. 편안한 분위기에 대화하며 식사를 할 수 있고, 가격도 합리적이다. 주류 추천에 대한 평도 좋은 편이다.

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메뉴 시즌코스1부, 2부(각 5만8천원)
영업시간 17:30~22:00 | 연중무휴
주소 서울특별시 송파구 백제고분로42길 6-9 (송파동) 동광펠리스 101호
전화 0507-1333-8062
인스타그램 https://www.instagram.com/tthbar/

메종포레

6인용 원 테이블로 운영되는 프라이빗 식당으로, 예약이 필수다. 산으로 둘러싸인 전원주택 안으로 들어가면 오픈 주방에서 바로 조리를 하고, 음식을 내어준다. 아보카도 새우 샐러드, 감자 퓌레와 문어 구이, 차돌박이 부추무침, 스테이크 등 순서대로 나오는 음식들을 맛볼 수 있다.

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메뉴 디너(1인 15만원)
영업시간 11:00~18:00(영업시간 유동적) | 연중무휴
주소 경기도 용인시 처인구 포곡읍 금어로 555
전화 0507-1315-2672
인스타그램 https://www.instagram.com/maisonforet/

수퍼판

가정식 요리선생으로 유명한 우정욱 선생님이 운영하는 가정요리 전문점. 장르에 구애받지 않고 다양하게 한국인 입맛에 맞는 요리를 낸다. 대표 메뉴는 서리태마스카르포네스프레드와 함박스테이크. 한우 업진살과 아롱사태, 스지 등이 나오는 업진살수육도 인기 메뉴다.

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메뉴 런치세트(5만2천원), 디너세트(14만원), 서리태마스카르포네치즈(2만원), 함박스테이크(3만원), 한우불고기(4만3천원)
영업시간 12:00~14:30/17:30~22:00(마지막 주문 21:15) | 일요일 휴무
주소 서울특별시 강남구 논현로167길 15 (신사동) 휴에프빌딩 2층
전화 02-515-3848
인스타그램 https://www.instagram.com/superpan_seoul

어부의딸

생물 곰장어 숯불 구이와 주꾸미 숯불 구이를 맛볼 수 있는 곳이다. 주꾸미는 소금과 양념 두 가지 맛 중 선택해 주문할 수 있다. 숯불에 구워 먹는 닭발도 많이 찾는 편. 사이드 메뉴는 계란찜, 알밥 등이 준비되어 있다.

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메뉴 주꾸미(1만5천원), 키조개, 산곰장어(각 1만7천원), 닭발(1만8천원), 계란찜, 알밥, 라면(각 5천원)
영업시간 14:00~02:00(익일) | 일요일 휴무
주소 서울특별시 마포구 도화길 50 (도화동)
전화 02-715-8889

1기 블루리본 앰배서더 아야카
한국에 약 15여 년 간 거주한 일본인으로, 다양한 한국의 식당을 소개하고 있다. 곱창, 국밥, 고깃집 등 한식부터 술집, 파인 다이닝까지 다채롭게 다룬다.
인스타그램 https://www.instagram.com/ayaka_omakase/

블루리본 매거진

블루리본 앰배서더가 뽑은 2023년 베스트 식당③ - 아야카 편

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