<라 리스트 2025> 한국 월드TOP 1,000 세계 최고의 레스토랑 및 특별상 수상자 발표

<라 리스트 La Liste> 2025년 한국 월드TOP 1,000 세계 최고의 레스토랑 및 특별상 수상자 발표

<라 리스트 La Liste>는 글로벌 레스토랑 랭킹 플랫폼으로, 10월 21일 주한 프랑스  대사관저에서 열린 두 번째 한국 에디션 행사에서 2024년 월드 TOP 1,000 후보 및 한국  특별상 수상자를 발표했다. 

이번 발표에서 총  35개의 레스토랑이 ‘라 리스트 2025년 한국 월드 TOP 1,000 세계 최고의  레스토랑’에 선정되었다. 이 중, <홍보각>, <팔레트 부산>, <초이닷>, <산로>, <더 플라잉  호그 제주>, <더 그레이트 홍연>, <더 그린테이블> 총 7곳은 이번에 새롭게 이름을 올렸다. 라 리스트 2025년 한국 '특별상'은 총 10개 부문의  특별상과 13명의 수상자가 선정되었다. (자세한 수상자 정보는 아래를 참고)

월드 톱 1000 레스토랑 - 라 리스트 2025 한국

특별상 - 라 리스트 2025 한국

<라 리스트>의 점수 선정 방식은 글로벌 평가 및 데이터 기반 접근을 기반으로 한다. 글로벌 평가를 위해 <라 리스트> 랭킹은 세계 미식의 다양성과 보편성을 반영한다. 데이터 기반 접근은 AI 영감을 받은 알고리즘을 활용하여, 1,000개 이상의  출처에서 리뷰를 종합하여 0-100점의 투명한 평가를 제공한다. <라 리스트>의 필립  포르 회장은 “라 리스트의 독창적인 평가 방식은 세계 미식의 다양성과 보편성을  반영하며, 전 세계 미식 애호가들에게 투명하고 객관적인 가이드를 제공합니다.”라고 전했다.

광범위한 커버리지를 제공하는 <라 리스트> 모바일 앱은 전 세계 195개국의 35,000개 이상의  레스토랑, 3,000개의 페이스트리샵, 7,000개의 호텔을 소개하고 있다.

성장하는 한국 미식산업에 <라 리스트>의 스테파니 김 인터내셔널 디렉터는 “국내외에서  활발히 활동하는 뛰어난 한국 셰프들의 창의성과 열정은 앞으로 한국 미식이 더욱  세계적으로 성장하는 데 중요한 열쇠가 될 것입니다.”라고 말했다.

미식 산업 트렌드로 최근 외식업계는 인플레이션과 소비자 취향 변화 등 여러 도전에  직면해 있으며, 보다 친근하고 편안한 음식과 개성 있는 캐주얼 다이닝 경험을  선호하는 흐름을 보이고 있다. 글로벌 시장에서는 최근 아시아권 레스토랑들이  강력하게 재부상하고 있다.

<라 리스트 La Liste>는 전 세계 최고의 레스토랑, 호텔, 페이스트리 샵을  소개하는 권위있는 글로벌 가이드이다. <라 리스트>는 혁적인 알고리즘 분석으로 세계요리의 다양성을 알리고, 객관적이고 투명한 평가 방식을 통해 글로벌 레스토랑 평가의 새로운 기준을 제시한다. 전 세계 1000개 이상의 신뢰받는 비평가들의 리뷰를 엄선하여, 이를 평가하고 가중평균을 적용해 다양하고 객관적인 의견을 반영하며 이는 모든 레스토랑이 투명하고 공정하게 평가받을 수 있는 환경을 조성하는 데 기여한다. 프랑스 기업가 필립 포르(Philippe Faure)가 이끄는 인터내셔널 팀이 모여 운영되는 <라 리스트>는 ‘메타 랭킹’에서 영감을 받아 가장 신뢰할 수 있는 객관적인 평가로 만들어진다. 매년 전 세계 1,000개 이상의 가이드, 신문 및 잡지, 온라인 리뷰 등 다양한 출처에서 수집한 자료를 알고리즘 방식으로 종합 분석하여 랭킹을 선정한다. 또한, <라 리스트>는 모바일앱을 통해 10,000개 이상의 ‘가성비 좋은’ (푸드젬) 레스토랑을 음식점을 현지 언론, 비평가 및  전문가의 추천으로 수집하여 전 세계 여행자에게 다양한 ‘맛집’을 소개한다. <라 리스트>는 로비나 정부의 영향을 받지 않으며, 스폰서 후원을 바탕으로 운영되어 랭킹의 무결성을 지키고 공정성을 유지한다.

전체 리스트는 <라 리스트> 앱(laliste.app.link/download)과 홈페이지(www.laliste.com)에서 확인할 수 있습니다.

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